Coopernocciole

Coopernocciole
Loc. Vico Matrino 4
Capranica 01012

Coopérative fondée en 1968 au nord de Rome dans le Latium. La production concerne exclusivement les noisettes de variété "Tonda Gentile" typique de cette région, aux propriétés organoleptiques extraordinaires. Récoltées en août et en septembre elles sont ensuite décortiquées, épluchées puis torréfiées.

Emballées sous vide elles gardent leurs qualités gustatives tout au long de l'année en plus de leurs valeurs nutritionnelles extraordinaires. (minéraux (Mn, Cu, Mg, Fe, Zn, P), vitamines (B1, B5, B6, B9, E), acides gras essentiels)