Nos  partenaires

Pour vous offrir un éventail varié de produits de qualité toute l'année, nous pouvons compter sur des partenaires exceptionnels !

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Voici nos principaux partenaires :

Bioco

Bioco

Qui dit café torréfié, dit artisanat. Chez Bioco, nous nous efforçons de rendre hommage à ce travail artisanal. Pas de méthode de torréfaction rapide et industrielle, mais un brunissement lent des grains et un contrôle continu artisanal. Nous optons pour la méthode de la torréfaction lente pour garantir un arôme optimal dans lequel l'huile essentielle du grain de café est stockée à l'intérieur de la graine.

Selon la variété, les graines passent dans le torréfacteur pendant 12 à 16 minutes et sont ensuite refroidies à l’air libre et non de l'eau. Nous n'y ajoutons aucun arôme ou autre conservateur.

Coopernocciole

Coopernocciole

Coopérative fondée en 1968 au nord de Rome dans le Latium. La production concerne exclusivement les noisettes de variété "Tonda Gentile" typique de cette région, aux propriétés organoleptiques extraordinaires. Récoltées en août et en septembre elles sont ensuite décortiquées, épluchées puis torréfiées.

Emballées sous vide elles gardent leurs qualités gustatives tout au long de l'année en plus de leurs valeurs nutritionnelles extraordinaires. (minéraux (Mn, Cu, Mg, Fe, Zn, P), vitamines (B1, B5, B6, B9, E), acides gras essentiels)

Ferme Beltaine

Ferme Beltaine

Nous sommes une ferme familiale située à Anvaing. Nous voulons vendre nos produits à échelle locale, nous cherchons des semences non-hybrides pour nos plantes, nous essayons différentes variétés par espèce et à côté de l’offre classique, nous aimons aussi cultiver les légumes dits « oubliés ». Notre aspiration est de cultiver des plantes saines et pleines de vie qui donnent un goût pur et riche. Nous utilisons jamais des pesticides, ni des engrais chimique.

Le jardin de Romuald

Le jardin de Romuald

Situé à moins de 2 kilomètres de la Ferme de la Rigaudière, le jardin de Romuald propose une panoplie variée de légumes de saison. C'est notre plus proche partenaire ! 
 

Légumes d'Antan

Légumes d'Antan

Dans notre ferme familiale, nous cultivons et transformons des céréales et des oléagineux en agriculture biologique pour vous offrir des farines et des huiles biologiques de qualité aux goûts délicats et respectueux de votre santé.

Notre maître-mot est la diversité, mais aussi produire en cohérence avec une bonne gestion des terres.

Toutes les transformations ont lieu à la ferme et sont effectuées par nous-mêmes. Pour cela, nous possédons un moulin et une presse à l'huile.
 

Nos Pensées Sauvages

Nos Pensées Sauvages

 Marie-Emmanuelle Lurkin vous propose des tisanes locales, cultivées sur un terrain bio dans la belle région des Collines, près de la jolie ville d’Ath. Ces tisanes se veulent magiques ; magie d’un moment de détente et d’exploration de nos cinq sens. En 2018, diplôme de tisanière en poche, elle se lance dans la culture des plantes aromatiques sur le site agroécologique du Buisson, à Oeudeghien et crée Nos Pensées Sauvages.

Elle produit désormais des tisanes artisanales, des sels aromatisés, des tisanes de bain, des bâtons de fumigation et dispense parallèlement à cela des ateliers sur la réappropriation des savoirs anciens. 

Pom D'Happy

Pom D'Happy

Nos vergers sont situés dans l'entité de Lessines (Wallonie Picarde - ex Hainaut Occidental) dans deux villages aux particularités distinctes. Les vergers de Papignies se trouvent dans la vallée de la Dendre et les vergers de Ghoy au pied de la région des collines (pas très loin de notre pressoir à Ellezelles). Notre pressoir nous permet de valoriser les fruits moins beaux. Nous fabriquons nos jus avec des mélanges de différentes variétés afin d'obtenir des jus parfumés et naturellement sucrés.

Nous produisons une cinquantaine de variétés de pommes et de poires à croquer en lutte biologique.
 

Scrl Terroirist

Scrl Terroirist

Terroirist est une coopérative qui a permis de créer une structure d'approvisionnement en fruits, légumes, céréales, légumineuses, fruits secs, produits transformés, boissons, etc. 
T
erroirist fait le choix de travailler avec des maraîchers travaillant sur des superficies inférieures à 10 hectares.
C'est grâce à eux que nous pouvons vous proposer de délicieux agrumes, tant de Biosicula que de la coopérative Guadalhorce. Il en va de même pour notre assortiment de produits secs et d'épicerie.