Over ons
Ontdek waarom en hoe we werken !
Startpagina > Over ons
Wie zijn wij?
Gepassioneerd door de natuur, werd hij uitgedaagd door de milieuproblemen van de conventionele landbouw en de complexiteit van ecosystemen.
Aan het eind van zijn studie concludeert hij dat het mogelijk is te zorgen voor een ontwikkeling die tegemoetkomt aan de behoeften van het heden zonder het vermogen van toekomstige generaties om in hun eigen behoeften te voorzien in gevaar te brengen.
Na deze vaststelling en na twee jaar bij een biologische boer in België te hebben gewerkt, besloot hij zijn eigen bedrijf op te richten!
Vandaag is hij de orkestleider tussen het tuinieren en het verkopen van producten.
Zo'n avontuur kun je niet alleen doen.
Een team van enthousiasten is hard aan het werk om dit project tot een goed einde te brengen!
Achter uw groenten, vinden we de vriendelijke gezichten van :
Simon
Een attente en met ideaal bezeten persoon die de winkel beheert, uw bestellingen voorbereidt, de website beheert en duizend andere taken. Dankzij zijn ervaring op het veld kent deze filosoof de groenten op de boerderij door en door.
Geoffrey
Al meer dan 2 jaar op de boerderij, is Geoffrey een steunpilaar in de productie. Zijn positivisme en zijn humor in alle omstandigheden maken de wekelijkse oogst zeer aangenaam.
Thierry
Thierry werkt al meer dan een jaar op de boerderij en is betrokken bij duizend tuinderstaken. Zijn goede humeur is vreselijk aanstekelijk, want zijn grappen vormen het ritme van de dag.
Marine
Georganiseerd en met een glimlach verwelkomt Marine u elke zaterdagochtend op de markt in Ronse. Haar natuurlijke pep zal je dag opfleuren. Aarzel niet om haar om voorbereidingsadvies te vragen!
Seizoensarbeiders en studenten
WWOOFers
Onze manier van telen, meer dan biologisch...
Alle groenten die op de boederij worden geteeld, zijn biologisch. Deze certificering biedt de consument de garantie dat de groenten worden geteeld zonder bestrijdingsmiddelen of kunstmest. Op de boerderij worden regelmatig strenge controles uitgevoerd door ons certificeringsorgaan.
Wij beperken ons echter niet tot het biologisch bestek omdat wij ons laten leiden door de principes van de agro-ecologie die een duurzaam landbouwmodel voorstaat dat zorg draagt voor het land en de mensen.
Concreet betekent dit het planten van hagen, bomen en honingdragende planten, en het plaatsen van bijvoorbeeld nestkastjes en bijenkorven. Onze teeltmethoden zijn zonder grondbewerking.
Wij hebben ervoor gekozen geen plastic mulch te gebruiken. Voor sommige groenten gebruiken we biologisch afbreekbare mulch. Wij baseren ons hierbij op de ervaring van tuinders die het al een tiental jaren gebruiken.
Onze bemesting is hoofdzakelijk gebaseerd op de uitwerpselen van onze kippen en mest van naburige fokkers. Organische meststoffen worden aan het begin van de oogst toegediend. Groenbemestingsgewassen worden geplant zodra de wisselbouw dat toelaat.
Ons systeem van verkoop in korte keten impliceert een groot diversiteit van geteelde producten, wat de biodiversiteit ten goede komt. Het ecosysteem van de moestuin garandeert ook de vruchtbaarheid van de bodem en stelt ons in staat met een levende bodem te werken.
Onze waarden en engagement
1. Om u gezond en biologisch voedsel in alle transparantie aan te bieden
Deze verbintenis geldt voor de oorsprong, de prijs en de kwaliteit van de producten.
2. Zorg voor ons milieu en bevordering van biodiversiteit
Wij zijn gedreven door de principes van de agro-ecologie, die het mogelijk maken om ons een duurzaam landbouwmodel voor te stellen dat rekening houdt met de Aarde en de Mens.
3. Een korte-keten proberen op te bouwen
Van het veld naar de plaat! Wij bieden u groenten tegen een eerlijke prijs, waarbij de producent correct wordt betaald voor zijn werk
4. Het scheppen van duurzame banen
Ons bedrijf, dat van menselijke omvang is, schept banen in een sector die voor iedereen van essentieel belang is. Deze banen zijn gebouwd om lang mee te gaan.
5. Betrouwbare, wekelijkse service, met een volledig aanbod het hele jaar door
Elke week vindt u onze producten op de markt, op de boerderij of in een van onze afhaalpunten. De site wordt voortdurend bijgewerkt om u gedurende 12 maanden een ruim assortiment producten te kunnen aanbieden. Wij geven de voorkeur aan een gediversifieerd en beperkt aanbod om u ultraverse producten voor te stellen!